[美食] 世界一の朝食bills 日本一號店(鎌倉 七里ケ浜).

美食 佐 無敵美麗海景與海的氣味，
我想這就是「世界一の朝食」吧！


日前看《嵐にしやがれ》竹中直人介紹到逗子・鎌倉那集(2011.08.06)，
來到鎌倉的第一站就是享受「世界一の朝食」─ bills！
看節目時沒聽清楚到底是誰賜的封號，
仔細上網查詢才發現原來是紐約時報2002年的報導！
既然在行前得知此訊息，
而且剛好有要去鎌倉、江ノ島一日遊，
所以即使行程也會去有 bills分店的原宿、台場，
我們還是選擇在七里ケ浜的日本一號店。




【餐廳介紹&招牌早餐分享】
bills是澳洲廚師Bill Granger在Sydney所創立，
喜歡以簡單的料理方式呈現健康的好的食材！
由於Bill本人喜歡日本，
遂在七里ケ浜開設在日本的第一家分店。
bills的招牌早餐是有機炒蛋(scrambled organic eggs with toast)(1200yen)，
特選生長在快樂環境中的母雞所生的雞蛋，
料理方式並不繁複，
甚至還大方地公佈食譜給大家！

有機炒蛋看起來就這麼簡單！
蛋味很濃郁，口感很嫩很細緻，
調味淡淡的，可以隨口味喜好添加胡椒與鹽！

另外我們還點這道full aussie breakfast with mushrooms, bacon, roast tomamo, chipolatas & toast(1800yen)，
酪梨沙拉真是令我驚喜又難忘的美味！
如果問我世界第一的早餐如何，
我會很想推薦這裡的酪梨沙拉！
濃濃的酪梨香味之餘，
也將各種食材的美味均衡地融合在一起，
超想一口氣吃光光！


【餐廳如何去】
搭乘江ノ島電鐵在《七里ケ浜站》下車。

下車後往海邊方向一路向前走，
(聞到海的氣味就對了！)
走到十字路口往右轉，
看到外觀簡約俐落的三層樓高灰色水泥牆建築物就是了！

(有沒有覺得這景象似曾相識？
灌籃高手晴子和櫻木漫步的湘南海岸就是以這裡為藍圖喔！)

bills很低調地在2樓，1樓有寵物用品店！


【餐廳環境分享】

bills的外觀門面真的很簡約低調，
沒有多餘的花俏裝飾，
當然也沒有張貼各大媒體報導在門上。
(名氣響叮噹之要貼貼不完吧XD)
只要循排隊人潮就不會錯過這低調的入口了！


bills早上開店前一小時就有人開始排隊，
但他們其實有接受預約訂位(官網或電洽)！

早上11點左右，人潮還是不少！
想要有好view或sofa座位，
沒有事先預約幾乎都要排隊30分鐘以上！

室內挑高的空間感，
再加上大片落地窗與陽台，
還有絕美的湘南海景，
好愜意的用餐享受啊～

一個多月前上網就發現東京各分店預約都滿了...
由於本人怕餓又沒什麼耐心，
而且不喜歡坐沙發彎腰吃東西，
在英語詢問櫃台人員發現吧台空位不必等之後，
馬上就入座準備吃早餐囉！

很有氣氛像夜店的洗手間！
洗手台邊放著淡雅的擴香，
在異味濃的夏天顯得格外討喜。
洗手液護手乳都是澳洲品牌Aesop，
我想這也是一種澳洲形象的傳達吧。

最後，
送上這幅美麗的景色給大家。
聞著海的氣味、吹著海風，
慵懶悠閒地品嘗完「世界一の朝食」後，
步出餐廳看見如此寧靜美好的畫面，
心中真是說不出的幸福感啊～
如果你對「世界一の朝食」的期待值很高，
我誠心建議你夏天時節來七里ケ浜店，
超級無敵海景絕對是「世界一の朝食」的一大加分要件！


【相關資訊】
● bills日本官網 ─ 可預約訂位
● ぐるなび > テレビに出たお店 ─ 可輸入電視名查詢節目介紹的餐廳資訊(ex: 美食冤大頭)
● ぐるなび > bills ─ 看看日本網友分享的餐廳評價
● ぐるなび > 嵐にしやがれ 番組 ─ 這個節目常常介紹美食可以參考^^